Soprolux

Filet d'Agneau Frais (environ 4 filets, poids total d'environ 650g par poche) :

• Ensemble de 4 filets d'agneau frais
• Poids d'environ 650g par poche
• Morceaux tendres et savoureux, idéaux pour une préparation rapide et délicieuse

Filet d'Agneau aux Herbes de Provence :

Ingrédients :

- 4 filets d'agneau frais
- Herbes de Provence
- Huile d'olive
- Sel et poivre

Instructions :

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Badigeonnez légèrement les filets d'agneau d'huile d'olive.
Saupoudrez généreusement d'herbes de Provence sur chaque côté des filets et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Dans une poêle chaude, faites saisir les filets d'agneau pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Transférez les filets dans un plat allant au four et enfournez pendant environ 10 à 15 minutes, selon la cuisson désirée (rosé ou bien cuit).
Une fois cuits, retirez les filets du four et laissez-les reposer pendant quelques minutes avant de servir.
Accompagnez les filets d'agneau de légumes de saison rôtis ou d'une salade verte pour un repas équilibré et savoureux.