Soprolux

Gnocchis Frais (500g) :

• Frais et moelleux
• Faciles à cuisiner
• Parfaits avec une variété de sauces
• Qualité garantie

Sauce Crémeuse au Parmesan et aux Épinards :

Ingrédients :

- 500 g de gnocchis frais
- 200 g d'épinards frais
- 2 gousses d'ail, émincées
- 200 ml de crème fraîche
- 50 g de parmesan râpé
- Sel et poivre noir, au goût
- Huile d'olive

Instructions :

Faites cuire les gnocchis frais dans une casserole d'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage, jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface. Égouttez-les et réservez.
Pendant ce temps, dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir pendant environ une minute, jusqu'à ce qu'il soit doré et parfumé.
Ajoutez les épinards frais dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à flétrir.
Versez la crème fraîche dans la poêle et laissez mijoter pendant quelques minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
Incorporez le parmesan râpé à la sauce, en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu et que la sauce soit lisse et crémeuse.
Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre noir, selon votre goût.
Ajoutez les gnocchis cuits dans la poêle et mélangez-les délicatement avec la sauce aux épinards et au parmesan jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
Servez immédiatement, accompagné d'un peu de parmesan râpé supplémentaire si désiré.