Soprolux

Rumsteak d'Agneau (poche d'environ 700g) :

• Morceau tendre et savoureux de viande d'agneau
• Poids d'environ 700g par poche
• Parfait pour une variété de préparations culinaires, de grillades à la cuisson à la poêle

Rumsteak d'Agneau Mariné à l'Ail et au Romarin :

Ingrédients :

- Rumsteak d'agneau (environ 700g)
- 3 gousses d'ail, émincées
- Quelques branches de romarin frais
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre

Instructions :

Préparez la marinade en mélangeant l'ail émincé, les feuilles de romarin hachées, l'huile d'olive, du sel et du poivre dans un bol.
Enduisez le rumsteak d'agneau de la marinade sur toutes ses faces. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur.
Préchauffez votre grill ou votre poêle à feu moyen-élevé.
Retirez le rumsteak de la marinade et essuyez légèrement l'excès de marinade avec du papier absorbant.
Faites cuire le rumsteak d'agneau sur le grill ou dans la poêle préchauffée pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson rosée, ou plus longtemps selon vos préférences de cuisson.
Une fois cuit, retirez le rumsteak du grill ou de la poêle et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de le trancher.
Tranchez le rumsteak d'agneau et servez-le avec vos accompagnements préférés, comme des légumes grillés ou une salade verte.