Soprolux

• Pot contenant 4 cuisses de canard confites, poids total de 1,350kg
• Viande de canard lentement confite dans sa propre graisse pour une tendreté incomparable
• Saveur riche et fondante, parfaite pour les plats mijotés ou les salades gourmandes
• Prêt à être réchauffé et dégusté en toute simplicité pour un repas délicieux et réconfortant.

Pâtes aux Cuisses de Canard Confites :

Ingrédients :

- 4 cuisses de canard confites
- 400g de pâtes de votre choix (tagliatelles, penne, linguine...)
- 2 gousses d'ail, émincées
- 200g de champignons de Paris, tranchés
- 200ml de crème liquide
- Parmesan râpé
- Persil frais, haché
- Sel et poivre

Instructions :

Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et réservez.
Pendant ce temps, retirez la peau des cuisses de canard confites et effilochez la viande en morceaux.
Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et les champignons tranchés, et faites-les sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.
Ajoutez les morceaux de canard confit effilochés dans la poêle avec les champignons et l'ail. Faites revenir pendant quelques minutes pour réchauffer la viande.
Versez la crème liquide dans la poêle et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients. Laissez mijoter quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle avec la sauce au canard. Mélangez délicatement pour enrober les pâtes de sauce.
Servez les pâtes aux cuisses de canard confites chaudes, saupoudrées de parmesan râpé et de persil frais haché.