Soprolux

Canapés aux Sardines et Fromage Frais :

Ingrédients :

- Tranches de baguette ou de pain de seigle
- 1 boîte de sardines à l'huile d'olive (115g), égouttées
- 100g de fromage frais
- Jus d'un demi-citron
- Ciboulette fraîche, hachée (facultatif)
- Sel et poivre, selon le goût

Instructions :

Dans un bol, écrasez les sardines à la fourchette.
Ajoutez le fromage frais, le jus de citron, la ciboulette (si vous en utilisez), le sel et le poivre. Mélangez bien.
Faites griller légèrement les tranches de baguette.
Étalez généreusement le mélange de sardines et de fromage frais sur chaque tranche grillée.
Garnissez éventuellement de ciboulette fraîche hachée.
Servez ces canapés aux sardines en apéritif pour une délicieuse touche marine